MAGNOLİA TARİFİ..

Malzemeler:

Pasta tabanı için:

2 paket çikolatalı bisküvi

100 gram tereyağı

Çikolata pudingi için:

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Kreması için:

2 su bardağı soğuk süt

2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk su

Üzeri için:

Hindistan cevizi

Çikolata rendesi veya şeker hamurlu süslemeler (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pasta tabanı için çikolatalı bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvi tozuna ekleyin. İyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımı kelepçeli bir pasta kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında soğumaya bırakın.

Çikolata pudingi için; bir tencereye süt, nişasta, un, kakao ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak ocakta orta ateşte pişirin.

Puding koyulaşıp kaynadığında ocaktan alın. Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın. Pudingi soğuması için bir kenara bırakın.

Kreması için; soğuk sütle krem şantiyi ve soğuk suyu karıştırma kabına alın. Yaklaşık 2-3 dakika boyunca mikserle çırpın, kıvamlanıp kalınlaşsın.

Soğuyan pudingi kekin üzerine yayın. Ardından krem şantiyi pudingin üzerine yayın ve düzgünce düzeltin.

Hindistan cevizi serpip, üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Örneğin çikolata rendesi veya şeker hamurlu süslemeler kullanabilirsiniz.

Magnoliayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Böylece kekin kıvamı iyice oturacak ve lezzeti tamamlanacaktır.

Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Not: Tarifte verilen malzemeler ve ölçüler, yaklaşık olarak standart bir magnolia tarifi içindir. Tarifi isteğe göre kişiselleştirebilir ve süslemeleri farklı şekillerde yapabilirsiniz.