TAVUK SOTE TARİFİ..

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranmış

1 adet soğan, doğranmış

2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış

1 adet kırmızı biber, doğranmış

1 adet yeşil biber, doğranmış

1 adet havuç, dilimlenmiş

1 su bardağı mantar, dilimlenmiş

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı soya sosu

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Taze kekik veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine sıvı yağı ekleyin.

Doğranmış soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

Tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurun.

Tavuklar pişince doğranmış biberleri, havuç dilimlerini ve mantarları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

Soya sosunu ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın (isteğe bağlı).

Tüm malzemeler iyice karıştığında ve tavuk tamamen piştiğinde ocaktan alın.

Üzerine taze kekik veya maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Tavuk soteyi pilav, makarna veya yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!