KIYMALI MAKARNA TARİFİ..

Malzemeler:

200 gram makarna

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

250 gram kıyma

1 adet domates

1 adet yeşil biber

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

Bu sırada, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin.

Kıymayı ekleyin ve iyice kahverengileşene kadar soteleyin.

Salçayı ekleyin ve karıştırın. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.

Bir su bardağı su ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

Makarnayı süzün ve sosla karıştırmak için tavaya ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, kiymalı makarnanız servise hazırdır.

Afiyet olsun!