FIRINDA TAVUK BUT YAPIMI..
Tarifte verilen malzemelerle hazırlanan fırında butlar genellikle 4 kişilik bir porsiyon için uygundur. Tabii ki, porsiyon büyüklüğüne ve kişilerin iştahına bağlı olarak bu miktar değişebilir. Eğer daha fazla kişiye servis yapmak isterseniz, malzemeleri ve pişirme süresini buna göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet tavuk but

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı

2 diş sarımsak, ezilmiş

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

1 adet limonun suyu

Taze baharatlar (maydanoz, fesleğen veya roka) (servis için)

Yapılışı:

Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.

Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kurulayın.

Büyük bir kaseye zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı, ezilmiş sarımsak, toz biber, tatlı kırmızı toz biber, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.

Tavuk butlarını bu karışıma ekleyin ve her tarafını iyice kaplayacak şekilde marine edin. En az 30 dakika, tercihen birkaç saat buzdolabında bekletin.

Marine edilmiş tavuk butlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine marinadın bir kısmını gezdirin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin. Butlar altın rengini alana ve iç sıcaklığı ulaşana kadar pişirin (iç sıcaklık ulaştığında tavuk eti beyaz ve suyu berrak olmalı).

Fırından çıkardıktan sonra tavuk butlarını 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından taze baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Fırında tavuk butlarını yanında pilav, patates püresi veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)


Bunlarıda görmek isteyebilirsin!

Yorumlar

https://www.ciktimi.com/assets/images/user-avatar-s.jpg

0 comment

Bunun için ilk yorumu yazın!