BİSKÜVİLİ PASTA TARİFİ..

Malzemeler:

300 gram çay veya petibör bisküvi

2 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

1 su bardağından biraz az sıvı yağ (krem şanti için)

2 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Üzeri için:

Hindistan cevizi veya çikolata rendesi

Yapılışı:

İlk olarak krema sosunu hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp, kaynayıncaya kadar pişirin.

Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve tereyağı ile vanilini ekleyin. Karıştırarak eriyene kadar iyice çırpın. Kremayı soğuması için bir kenara alın.

Krem şantiyi hazırlamak için başka bir kabın içinde soğuk sütü ve sıvı yağı ekleyin. Krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre çırpın.

Geniş bir dikdörtgen veya yuvarlak bir kaba biraz krem şanti yayın.

Bisküvileri birer birer sütün içine batırıp, tabana dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün.

Bisküvileri ve kremayı tekrar kat kat dizmeye devam edin. En üste kalan krem şantiyi güzelce yayın.

Üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süsleyin.

Bisküvi pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Böylece bisküviler yumuşayacak ve lezzetli bir kıvama gelecektir.

Bisküvi pasta hazır! Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!